En el marco de las festividades patronales de San Pedro de Macorís, el alcalde Raymundo Ortiz “Rafa” presentó los avances en la preparación de la “Domplinada más grande del mundo”, un evento culinario que se lleva a cabo en el malecón de la ciudad y que ha despertado gran interés entre residentes y visitantes.
El enorme caldero donde se cocinan los domplines ya está en funcionamiento, convirtiéndose en el centro de atención para quienes se acercan a ser testigos de este ambicioso intento. Esta iniciativa busca no solo celebrar la cultura y gastronomía local, sino también alcanzar un récord Guinness, lo que pondría a San Pedro de Macorís en la mira internacional.
Cabe destacar que el domplín, una especie de bollo de harina hervido, es un plato tradicional de la región y forma parte esencial de la identidad culinaria dominicana. Actividades similares en otros países han logrado captar la atención global, como ocurrió en Jamaica, donde se preparó el domplín más grande del Caribe en 2018, aunque sin registro oficial de Guinness.
Con este evento, San Pedro de Macorís refuerza su compromiso con la promoción de sus tradiciones y el impulso del turismo gastronómico, esperando que la “Domplinada más grande del mundo” se convierta en un hito memorable para la ciudad y el país.
