República Dominicana exporta huevos a Cuba, Haití y Guyana, en un volumen promedio de 50 millones de huevos mensuales.
La información la proveyó el ministro de Agricultura Limber Cruz, en atención a una pregunta de la cantidad de huevos que exporta el país y si lo hace a Estados Unidos donde hay una gran crisis de la proteína avícola y se venden muy caros.
El país no exporta huevos a Estados Unidos. La razón es la vacuna contra la gripe aviar.
El experto agrícola, Manuel González Tejera (Manegonte) explica que el país aún no está certificado por el USDA/APHIS para realizar esas exportaciones al mercado estadounidense como libres de la enfermedad del New Castle, tarea que está pendiente desde hace algunos años.
Producción
De acuerdo con la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), la República Dominicana tiene un mercado que ha crecido hasta alcanzar los 350 millones de huevos al mes, lo que representa un crecimiento sostenido en la oferta de este alimento.
La ADA también dijo que se exportan huevos dominicanos hacia Aruba y Bahamas.
En 2024, las exportaciones mensuales alcanzaron un promedio de 67 millones de unidades, de acuerdo con una publicación atribuida a esa asociación avícola.
Las zonas de mayor producción de huevos son Santo Domingo Norte y la provincia Espaillat.
Según una publicación reciente el presidente de la ADA, José Luis Polanco, “el huevo es una fuente accesible de proteína para la población y se ha convertido en un nuevo renglón de exportación”.
Un huevo cuesta entre RD$8 y RD$10 si son de doble yema la unidad en colmados de la capital dominicana.
