El malecón de San Pedro de Macorís fue el escenario el pasado sábado de un evento destacado que reunió a expertos y aficionados de la gastronomía y la cultura local e internacional. La «Domplinada más grande del mundo» se erigió como un símbolo de la identidad cultural de la región, al tiempo que demostró el compromiso de la comunidad con sus tradiciones y su rica herencia culinaria.
La actividad marcó el inicio oficial de la Feria Gastronómica San Pedro 2025, que se celebrará del 27 al 29 de junio como parte del programa de las Fiestas Patronales de San Pedro Apóstol, con la participación de más de 100 emprendimientos locales.
El acto inaugural fue presidido por el ministro de Relaciones Exteriores, Roberto Álvarez; la senadora Aracelis Villanueva; el alcalde Raymundo Ortiz; junto al diputado Nelson Arroyo, y otras personalidades destacadas del ámbito político, social y cultural del Este.
El objetivo principal de este evento es establecer un nuevo récord Guinness para «la domplinada más grande del mundo». El proceso se ha llevado a cabo bajo la dirección experta del chef Norberto Eusebio, contando con la colaboración de un equipo de voluntarios altamente comprometidos. El resultado fue de más de 2000 libras de salami y 2000 libras de harina amasada, lo que resultó en 38 mil unidades de domplines.
Se aguarda la confirmación oficial de la Organización Guinness World Record para corroborar el logro alcanzado y la consecución del ingreso de la sultana del este en el libro de récords.
