La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA; por sus siglas en inglés) ha elevado a su advertencia más severa el retiro de tomates distribuidos en tres estados del sur de Estados Unidos: Georgia, Carolina del Norte y Carolina del Sur. Estos tomates, comercializados bajo la etiqueta H&C Farms entre el 23 y 28 de abril, fueron retirados inicialmente a principios de mayo debido a la posible contaminación con salmonela, una bacteria que puede causar enfermedades graves e incluso la muerte.
Aunque es poco probable que los consumidores aún tengan estos tomates, la FDA advierte que la salmonela puede sobrevivir durante semanas en ambientes secos y meses en lugares húmedos como congeladores. La alerta Clase I indica un riesgo significativo de que el consumo o la exposición a estos productos provoque consecuencias graves para la salud, especialmente en grupos vulnerables como niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
La salmonela es una causa común de intoxicación alimentaria en EE. UU., enfermando a más de un millón de personas anualmente y causando alrededor de 400 muertes. Los síntomas incluyen fiebre, diarrea y dolor abdominal, que pueden persistir varios días. Por ello, se recomienda a toda la población evitar consumir estos tomates para prevenir posibles contagios y complicaciones.
